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奥州とんこつ!

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    今朝の会津は晴れ
    今週雪は見込めそうにありません。

    猪苗代で来月開催されるフリースタイルスキーW杯も雪不足対策の話題が
    ニュースで出てきています。
    早め早めの対応ですね。

    今年はあったかモードで絵ろうそく祭、W杯盛り上がりましょう!

    あったかと言うとラーメン!(おいおい)

    先週末高速のSAで「福島三大麺」なるお土産を発見しました。
    中には「喜多方」「白河」「郡山」と記載されており
    「郡山」・・・!?「とんこつ」・・・!?

    以前人づてで聞いたことがあったのですが、
    お浚いをすると。

    【奥州郡山とんこつ、郡山開拓ラーメンについて】
    郡山市と久留米市は姉妹都市で、安積開拓の時代から
    深い関わりがあるそうです。
    久留米市とは歴史的・文化的にも交流があり、
    久留米市は、とんこつラーメンの元祖でもあります。
    そこで南は久留米、北は郡山から
    『日本、北と南から とんこつラーメン宣言』をし、
    味の世界でも新たな交流を始めようと『郡山開拓らーめん会』を
    発足致したとのことです。
    (株)富多○生麺さんHPより

    私はとんこつも好きですが
    郡山ではとんこつと醤油を融合したとんこつしょうゆラーメンが好きです。
    なかでも「郡山豚骨醤油麺」発祥の店と言う『くさ○さん』が好きで
    ここのラーメンを食べると、
    福島+とんこつ+開拓者精神を感じます。



    大好きな一杯です。
    ごちそうさまでした。

    麺屋 くさ○ 炊出し豚骨醤油麺 2吉牛

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