今朝の会津は雨・・・曇り。
昨晩はけっこうな雨でした。
さくらはどうなったかな?
ネットワーク社会の力に恩恵を受けております。
(おっといきなり)
私のワイン探しの旅は始まったばかりですが
ラ・シーレーヌ・ド・ジスクール 2005
ル・オー・メドック・ド・ジスクール 2001
の飲み比べに合うチーズを探そう!と言うことで
フランスのサン・モルゴンを取り寄せました。
このチーズはフランスのウォッシュと白カビのミックスで原料は牛乳。
外観は薄いオレンジ色の表皮で薄く白カビに覆われている。
中身は半生。
匂いはあまり強くありません。
パン・ド・カンパーニュ(田舎パン)にのせて食すのが良いと
ポケットブックには書いてありました。
食すとウォッシュと言うことで身構えてたが
なるほど癖が無くまったりしていて
なんとなくブリ・ド・ムランのしょっぱさが薄いやつ
のような味がしました。
う〜ん
いけそうな気がする。
ワインは
ジスクールのセカンドと同シャトーが産地の違うぶどうと配合を変えて作ったワイン。
某マンガで有名になって入手に骨が折れたが
味の違いを感じたいと思っています。
PS.チーズの匂いについては家族から理解が得られず
冷蔵庫での保管を断られたため
自室で急熟成させ食べきりました。
言うまでもなく数日のあいだ自室はまったりしていました。
ハァ〜ア・ビバ・ドンドン♪
昨晩はけっこうな雨でした。
さくらはどうなったかな?
ネットワーク社会の力に恩恵を受けております。
(おっといきなり)
私のワイン探しの旅は始まったばかりですが
ラ・シーレーヌ・ド・ジスクール 2005
ル・オー・メドック・ド・ジスクール 2001
の飲み比べに合うチーズを探そう!と言うことで
フランスのサン・モルゴンを取り寄せました。
このチーズはフランスのウォッシュと白カビのミックスで原料は牛乳。
外観は薄いオレンジ色の表皮で薄く白カビに覆われている。
中身は半生。
匂いはあまり強くありません。
パン・ド・カンパーニュ(田舎パン)にのせて食すのが良いと
ポケットブックには書いてありました。
食すとウォッシュと言うことで身構えてたが
なるほど癖が無くまったりしていて
なんとなくブリ・ド・ムランのしょっぱさが薄いやつ
のような味がしました。
う〜ん
いけそうな気がする。
ワインは
ジスクールのセカンドと同シャトーが産地の違うぶどうと配合を変えて作ったワイン。
某マンガで有名になって入手に骨が折れたが
味の違いを感じたいと思っています。
PS.チーズの匂いについては家族から理解が得られず
冷蔵庫での保管を断られたため
自室で急熟成させ食べきりました。
言うまでもなく数日のあいだ自室はまったりしていました。
ハァ〜ア・ビバ・ドンドン♪